پخت کیک های شکلات در خانه کار دشواری نیست. بسیاری از افراد امروز علاقه مند به تهیه کیک های مختلف در خانه هستند و کیک های مرطوب شکلات یکی از محبوب ترین کیک ها هستند. بافت نرم و مقدار زیادی شکلات موجود در کیک مرطوب به آن طعم بی نظیری می بخشد. در این مقاله ، ما سعی می کنیم ساده ترین راه برای تهیه شاخ شکلات را توضیح دهیم. به فرانسوی آسیایی بپیوندید.

کیک NAS یک دسر خوشمزه است و انواع آماده سازی را ارائه می دهد. در این دستورالعمل ، ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه کیک های مرطوب ساده و خوشمزه را در خانه تهیه کنید.

مرحله 1: تهیه اشکال
ابتدا قالب صحیح را برای پخت و روغن کاری کیک انتخاب کنید. برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب ، مقداری آرد را روی دیوارهای چرب بپاشید.

مرحله 2: ترکیب مواد خشک
پودر و پودر کاکائو را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید تا به طور مساوی ادامه یابد.

مرحله 3: شیر را اضافه کنید
شیر را در دمای محیط بریزید و مخلوط شکر و کاکائو را تهیه کنید. با یک قاشق هم بزنید تا مواد خشک را حل کنید. سپس حدود 3 دقیقه با میکسر برقی هم بزنید تا درخشش آن شود.

مرحله 4: بیایید و برخی از مواد را جدا کنید
روغن مایع را به مواد تشکیل دهنده اضافه کرده و هم بزنید تا ضخیم شود. برخی از مواد شکلات را برداشته و برای دکوراسیون نهایی آنها را در یخچال قرار دهید.

مرحله 5: تخم مرغ را اضافه کنید
تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با میکسر مخلوط کنید.

مرحله ششم: ترکیب مواد خشک و مرطوب
آرد را با هفت ، پودر بیکینگ و وانیل مخلوط کنید. سپس با استفاده از مواد اولیه اولیه به دقت کمک کنید ، سپس با یک قاشق یا میکسر سوئیچ با دقت هم بزنید تا مواد تشکیل دهنده آن یکنواخت شود.

مرحله 7: مواد را در قالب بریزید
مواد آماده شده را به شکل آماده بریزید. برای تورم کیک ، از یک قاشق چرب استفاده کنید تا چند سوراخ کوچک در کیک درست کنید.

Bühne شماره 8: یک کیک پخت
شکل را در فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید. برای اطمینان از کیک کاملاً پخته شده ، به وسط کیک شیرجه بزنید. اگر مواد تشکیل دهنده کیک مسئول سیخ ها نباشد ، به این معنی است که کیک تکمیل شده است.

سطح 9: کیک را تزئین کنید
بعد از پخت ، کیک را از فر خارج کرده و در صورت لزوم برش دهید. سپس مواد شکلاتی را که قبلاً روی کیک داغ جدا شده بودند ، بریزید. برای بهتر شدن شکلات ، می توانید از خمیر دندان استفاده کنید تا چند سوراخ در سطح کیک قرار دهید.

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی را از سایت پارسیدی بگیرید.

نکات مهم برای کیک پخت:
هنگام افزودن آرد ، بیش از حد هم بزنید تا کیک متورم شود.

اجاق گاز را 15 دقیقه قبل از پخت گرم کنید.

در 20 دقیقه اول فر را روشن نکنید.

می توانید کیک را با پسته ، بادام ، شکلات یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.

با استفاده از این نکات ، می توانید یک کیک شکلاتی خانگی بسیار خوشمزه و دلپذیر تهیه کنید.

توجه: از مواد با کیفیت بالا برای بهترین نتیجه استفاده کنید و دستورالعمل ها را با دقت دنبال کنید.